? ? ?掛面機(jī)是由一對面輥經(jīng)過多次對面粉的擠壓而形成面片，經(jīng)切面刀切條形成面條，進(jìn)行切條時面條的長短必須經(jīng)過手工拉斷才可成型，再有人工將面條進(jìn)行上桿處理。是由多組面輥排列式組合而成的機(jī)器，自動化程度高、省時、省力。

　　性能特點(diǎn)：
　　1、采用齒輪傳動，運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn)。齒輪鏈條傳動。
　　2、采用自動挑條系統(tǒng)，效率高、質(zhì)量好。
　　3、自動輸送、自動斷面、自動上桿，一次成型,節(jié)省勞動力。
　　4、多組軋實(shí)，軋輥拉絲，喂料均勻，面板整齊。
　　5、減速機(jī)，鏈輪鏈條傳動，噪音低，使用壽命長。
　　機(jī)器由面粉經(jīng)過多組面輥的擠壓從而形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀切條形成面條，面條的長短經(jīng)分?jǐn)嗥?。進(jìn)行自動分?jǐn)?，再由自動挑條器把切制成型的面條搭上面桿，懸掛在挑條器上，對面條進(jìn)行晾曬。
　　掛面機(jī)是一種掛面生產(chǎn)流水線設(shè)備，該機(jī)從進(jìn)料到出面連續(xù)作業(yè)，具有高產(chǎn)量、省時省力、操作簡便等優(yōu)點(diǎn)，生產(chǎn)的面條韌性好、口感好。特點(diǎn)為：該軋輥表面經(jīng)過磨床精磨，光滑美觀，軋出的面帶均勻光潔，保證了良好的掛面質(zhì)量本機(jī)設(shè)計合理，采用排列式，減速機(jī)和鏈輪傳動，噪音小，結(jié)構(gòu)緊湊，人性化設(shè)計，工作省力。且便于操作，宜于眼觀。傳動平穩(wěn)，傳動動力準(zhǔn)確好，還有噪聲音小、無震動、性能好等特點(diǎn)，可配套小型烘干設(shè)備，是掛面生產(chǎn)企業(yè)的理想產(chǎn)品。主要部位采用了鍛鋼齒輪，軋輥采用了無縫鋼管，經(jīng)過熱處理，增加了軋輥的硬度，壓出來的面條更光，更有勁。
　　掛面機(jī)是目前自動化程度高的掛面制作機(jī)械，面粉經(jīng)過多組面輥的擠壓從而形成面片，經(jīng)前機(jī)頭切面刀切條，分?jǐn)嗥鞣謹(jǐn)?，再由自動挑條器進(jìn)行上桿處理，使壓來的面條自動掛到面桿上通過烘房進(jìn)行烘房，烘干后的面條進(jìn)入智能切面機(jī)，自動切斷成型。
　　工作原理，掛面生產(chǎn)設(shè)備的工作原理是把面粉經(jīng)過面輥相對轉(zhuǎn)動擠壓形成面片，再經(jīng)前機(jī)頭切面刀對面片進(jìn)行切條，從而形成面條。面條的形狀取決于切面刀的規(guī)格，所有機(jī)型均可安裝不同規(guī)格的切面刀，故一臺機(jī)器經(jīng)過更換不同規(guī)格的面刀可以做成各種規(guī)格的面條。

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